咖啡给健康带来的好处多还是害处多，争辩似乎一直在持续。

每天该喝多少咖啡呢？近日，英国《每日邮报》健康专栏详细分析，供您参考。

1杯咖啡

好处：希腊研究人员对485名65岁以上的老人进行研究后发现，每天1杯咖啡可以保持动脉健康、稳定血压。

英国布里斯托大学对600位志愿者的调查也表明，每天1杯咖啡可以增强脑力。

坏处：咖啡因需要8个小时才能被完全排出体外，所以如果下午3点或4点以后喝咖啡，很容易出现睡眠障碍。

2杯咖啡

好处：美国佛罗里达大学研究发现，200毫克咖啡因，相当于两杯咖啡的含量，可以预防记忆力下降和老年痴呆症。

《国际运动医学杂志》的研究也表明，运动前30分钟喝咖啡有助提高成绩。

坏处：如果是孕妇，咖啡摄入量应少于两杯，否则会增加流产风险。

3杯咖啡

好处：《美国化学医学期刊》刊载的研究发现，每天3杯咖啡可将女性患卵巢癌的风险减少1/5。

每天喝3杯的男性，患胆结石风险降低40%。

坏处：美国2006年的研究表明，每天3杯咖啡使心率增快，血压稍微上升，可能会增加心脏病发作的风险。

4杯咖啡

好处：美国犹他州大学的研究发现，4杯咖啡约含400毫克咖啡因，可将口腔癌和喉癌风险减少39%。

此外，还可降低结肠癌、乳腺癌和II型糖尿病的风险。

坏处：每天4杯咖啡将风湿性关节炎风险增加1倍。

5杯以上

好处：东京研究人员对9万人长达10年的研究发现，每天5杯咖啡可以将肝脏损伤的风险减少3/4。

坏处：咖啡因干扰钙的吸收，会增加骨质疏松风险。

喝太多会加速体内矿物质和维生素的流失。

在升高血压的同时，还会增加心血管疾病风险。

▲

编后：即使有许多理由让你爱喝咖啡，但是首先要让它成为健康生活的好伙伴。

因此，中国农业大学食品学院教授范志红和哈尔滨医科大附属第一医院副院长李为民提醒，对于大多数人来说，每天咖啡因的摄入总量最好别超过250毫克，相当于喝2—3杯咖啡。

《生命时报》(2011-05-24第08版)