需要的食材和厨具:
主料:低筋面粉(120克)、鸡蛋(4个)
辅料:牛奶(60ml)、玉米油(60ml)、白糖(90g)、淡奶油(250ML)、杏仁(数颗)、彩塘(数颗)
厨具:电烤箱
做法:
1.蛋白加入白醋打至起泡分三次加入细砂糖打至硬性发泡。
2.蛋黄加入细沙糖,牛奶和玉米油搅拌均匀。
3.筛入低粉用搅拌均匀。
4.蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀至无颗粒。
5.预热烤箱180度。
中层,上下火,30分钟。
6.蛋糕放凉后装饰。
先打发淡奶油用淡奶油模平表面。
然后在蛋糕面用筛过筛一层阿华田。
在用裱花嘴装饰表面。
7.在奶油中间放一颗杏仁,中间的奶油上放彩塘,再加一块蛋糕装饰纸做装饰。
8.装饰完成就可以了。
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