材料
鸡翅根:6只;
冰糖:少许;生抽:适量;葱:适量;蒜:适量;料酒:适量;香菜:少许;
酱鸡翅的做法
1
鸡翅洗净同冷水入锅,烧开2分钟去血水,捞出
2
锅里放油,小火煎鸡翅,煎到金黄色,加葱蒜;(也可以不煎鸡翅,但煎过的更好吃)
3
淋3大汤勺生抽(或酱油),1大汤勺料酒,冰糖,6大汤勺热水
4
大火烧开,用筷子在鸡翅上挫几个洞,盖盖子,小火焖10分钟
5
大火收汁,装盘,摆些香菜
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