主料

红辣椒一斤

辅料

梨西红柿

姜大蒜

苹果盐

辣椒酱的做法步骤

辣椒酱的做法图解11.红辣椒一斤半清洗干净，晾干表面的水分，看这颜色，充满着光泽，多稀罕人啊！

辣椒酱的做法图解22.切去辣椒的根部。

准备一些配料：梨，苹果，大蒜，姜，西红柿。

梨和苹果都是我们家乡来的，您也可以用当地的苹果和梨。

哦，还有一样最重要的盐没拍。

辣椒酱的做法图解33.辣椒切段，把所有配料也切成小块，然后扔进粉碎机里打碎。

其实最好用那种绞刀，绞出来的辣椒不那么细碎，口感也好。

切辣椒时要带上一次性手套，防止辣手。