薏仁：健脾，渗湿，止泻，排脓。

用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。

常用量9～30克。

利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓

炒薏苡仁：取拣净的薏苡仁置锅内用文火炒至微黄色，取出，放凉即可.

炒，是中药的一种炮制方法。

炒有炒黄、炒焦、炒炭等程度不同的清炒法。

用文火炒至药物表面微黄称炒黄；用武火炒至药材表面焦黄或焦褐色，内部颜色加深，并有焦香气者称炒焦；用武火炒至药材表面焦黑，部分炭化，内部焦黄，但仍保留有药材固有气味（即存性）者称炒炭。

炒黄、炒焦使药物易于粉碎加工，并缓和药性。

种子类药物炒后则煎煮时有效成分易于溶出。

炒炭能缓和药物的烈性、副作用，或增强其收敛止血的功效。

除清炒法外，还可拌固体辅料如土、麸、米炒，可减少药物的刺激性，增强疗效，如土炒白术、麸炒积壳、米炒斑蝥等。

与砂或滑石、蛤粉同炒的方法习称烫，药物受热均匀酥脆，易于煎出有效成分或便于服用，如砂炒穿山甲，蛤粉炒阿胶等。