玉米粥适合减肥的人喝，因为玉米有减肥的功效。

1、玉米都有一个误解，觉得玉米淀粉含量高，不适宜拿来作为减肥食品。

其实玉米是很适合减肥人士食用的，它营养丰富且粗纤维，减肥功效显著，而且玉米的价格相当便宜，可以说玉米是一种健康又便宜的减肥食品。

2、玉米的营养价值：玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。

最新研究指出,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。

3、国内外苦养学家给予玉米很高的评价,认为：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它可与人体内多种致癌物质结合,能使这些物质失去致癌性;玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物,可降低人的肠道内致癌物质的浓度,并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。

4、玉米中所含木质素,可使人体内的“巨噬细胞”的活力提高2~3倍,从而抑制癌瘤的发生;玉米中还含大量的矿物质镁,食物中的镁具有明显的防癌效果。

日本遗传学家确认:玉来糠可使二硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。

扩展资料

1、其次玉米的营养非常丰富，尤其是它含有的矿物营养。

玉米中的钙质不低于牛奶，钙质是帮助脂肪代谢的重要元素。

玉米中镁的含量也非常高，镁可以增加肠蠕动，促进机体废物的排泄。

玉米中丰富的磷、硒、卵磷脂和维生素E，不但可以帮助减低血清胆固醇，还具有皮肤美容的作用，对女性的机体机构尤其好。

2、玉米跟香蕉、苹果、奇异果等等一样，可以当成减肥中的一种工具，但最好不要长时间固定一餐只吃一种东西，或者整天只吃一种东西，否则营养摄取一定不均衡。

但上述几种方法如果可以交互使用，例如星期一早上吃玉米、星期二早餐配香蕉、星期三早点加苹果，这样同样能够有减肥的效果，但不会伤身体。

参考资料：人民网--玉米为什么能减肥？盘点玉米常见的瘦身食谱盘点

参考资料：百度百科--玉米   玉米的营养价值