萝卜干炒鸡蛋没有害

做法一：

原料：萝卜干200克、鸡蛋2个。

调料：植物油、盐。

制法

1、鲜萝卜干洗净，用搅拌机打碎。

2、鸡蛋打散，加入萝卜干、适量盐，搅拌均匀。

3、锅内倒油烧热，倒入萝卜干、鸡蛋液炒至凝固即可。

做法二：

用料

鸡蛋3个

萝卜干半碗

调料

食盐1/2茶匙

地瓜粉1汤匙

植物油2汤匙

制作过程

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1.鸡蛋加入一点点的细盐，搅拌均匀

2.地瓜粉加点清水融化，不用太多，然后倒入鸡蛋液里，充分搅拌

3.萝卜干是超市买来的，带甜味，切好的小片状，洗好备用

4.锅中热油，先倒入萝卜干翻炒一会儿，炒出香味，平摊在锅底

5.淋入鸡蛋液，待一面凝固后，再翻到另一面，再煎一会儿，即可

营养价值

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营养丰富。

烹饪技巧

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1、切块吃，或整片上桌也行，炒的时候也可以直接炒碎，做法很多，随意；

2、萝卜干也有咸味的，再切碎点倒在鸡蛋液一起炒也是个不错的办法；

3、萝卜干自己做最好不过啦，卫生，如果外面买的话，超市会放心些。