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四种腌酸黄瓜的做法怎么腌酸黄瓜

作者:陈熙华
2019-10-09
信息

食材用料:

黄瓜1个相克食物

胡萝卜少许相克食物

盐、糖适量

白米醋适量

水适量

菜谱做法:

1.黄瓜切成小块,加适量盐腌20分钟

2.手抓几下黄瓜,挤出一些盐份和水份,然后过几次清水,用凉开水浸泡3分钟,沥干水加进适量的细砂糖

3.加进切粒胡萝卜,拌匀砂糖,然后用适量白米醋浸泡

4.两小时后倒出米醋,完工

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士:

放砂糖时逐步加,口感太酸就多加点,直至酸甜适中。

浸泡酸性食物最好用瓷器或玻璃器皿,不要用金属和塑料的。

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