一、马齿苋

一年生草本，全株无毛。

茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。

叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。

花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。

蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。

花期5-8月，果期6-9月。

二、马齿苋的作用

清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。

能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。

该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。

三、马齿苋的吃法

马齿苋的吃法很多，比如凉拌，炒食或煮粥。

例子：

马齿苋粥：鲜马齿苋100克，粳米50克，葱花5克。

将马齿苋去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎；油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用；将粳米淘洗干净，放人锅内，加适量水煮熟，放人马齿克煮至成粥，出锅即成。

功效：此粥清淡鲜香，风味独特，具有清热解毒，健脾养胃的功效。

适用于肠炎，痢疾，泌尿系统感染，疮痈肿毒等病症。