首先,红薯中含有丰富的植物纤维,当饮食中的红薯经过消化吸收后达到肠道,红薯中的植物纤维会吸收肠道中的水分,使得肠道内容物增加,从而刺激肠壁,增加肠蠕动,经常吃红薯对防治便秘的发生很有好处。
由于在进食红薯后,会增加肠道蠕动,可以减少肠内容物在肠道中的停留,从而有利于肠道中多余的胆固醇类物质的排出。
所以,经常吃红薯对降低体内的胆固醇很有好处,有助于预防心脑血管疾病的发生。
由于红薯中含有丰富的维生素和微量元素,所以,对于身体虚弱,体内维生素缺乏的人来说,经常食用红薯,可以补充体内微量元素的不足,对提高身体抵抗力非常有好处。
经常吃红薯,还有防癌抗癌的作用,特别是对于预防结肠癌和乳腺癌的发生很有好处,因为红薯中含有丰富的植物纤维,可以减少肠道中致癌物质的停留,从而减少对肠道的刺激,对预防结肠癌的发生很有好处。
经常食用红薯还有抗衰老的作用,因为红薯中的某些成分对抑制皮肤老化很有好处,有利于延缓人体衰老。
经常食用红薯,还可以抑制人体黑色素的产生,对保持皮肤健康很有好处。
以上是进食红薯的好处,但是进食红薯时也有一定的注意事项。
否则,有可能危害身体健康。
在进食红薯的时候,最好不要食用红薯皮,因为红薯皮中含有的致癌物质,有可能会诱发体内的正常细胞发生癌变。
每次进食红薯的量等也不能过大,否则,有可能会出现腹胀消化不良的症状。
经常进食红薯也有一定的局限性,因为红薯中几乎不含有脂肪和蛋白质类物质,而蛋白质和脂肪类物质也是人体不可缺少的,所以,在日常生活中,要保持饮食均衡。
在挑选红薯的时候,也要注意最好挑选红薯表面光滑的,没有霉斑的,否则有可能会对人体健康造成危害。
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