主料:馅材料:。
宣威火腿。
面粉4汤匙。
白糖2汤匙。
蜂蜜4汤匙面皮材料:。
面粉2杯。
水1/4杯+2汤匙。
酥油3/4杯。
糖粉2汤匙。
蜂蜜2汤匙教您月饼怎么做,如何做宣威火腿月饼才好吃馅做法:
1。
火腿切成绿豆大小的丁。
2。
炉火开得比中火稍大,烧热锅。
3。
炒香4汤匙面粉,等到开始出现棕色就起锅。
4。
摊凉面粉。
5。
把火腿丁,炒香的面粉,白糖,和蜂蜜放在一起搅匀。
月饼做法:
1。
烤炉预热400F,在炉底放一个盛水的烤盘。
2。
把面粉,水,酥油,糖粉,和蜂蜜放在一起搅匀。
3。
把面团分8份,馅也分8份,每份面团包一份馅。
4。
把月饼放入烤炉烤30分钟,取出放凉。
5。
这步可以省略:月饼上下翻个儿,再烤10分钟。
6。
建议把月饼放置过夜,月饼要经过回油才好吃。
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