简介

本来应该用鸡翅做的。

但是家旁边的超市没卖。

所以买了鸡腿。

结果做出来出乎预料的好吃呢

材料

可口可乐。

葱姜蒜末。

鸡腿。

料酒。

酱油。

盐。

糖。

油。

做法

1。

将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。

然后用盐和料酒腌制片刻。

2。

将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。

3。

锅中留少许油。

将葱姜蒜末爆香。

4。

下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。

5。

旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。