郑州的大专院校很多，比较知名的有如下几所：

一、郑州轻工业学院民族职业学院，学校地址：河南省郑州市北环路东段10号。

郑州轻工业学院民族职业学院是2002年经省政府同意、省教育厅批准，由郑州轻工业学院与河南省民族中等专业学校合作办学成立的公办民族职业院校。

自成立以来，民族职业学院依托本科高校郑州轻工业学院的雄厚教学实力和办学资源，为我省培养了10000多名民族干部和专业技术人才，被誉为“河南民族干部和少数民族人才的摇篮”。

学院以大专为主，兼有传统特色的中专教育。

2008年，在省教育厅组织的高职高专人才培养工作水平评估中被评为良好等次；2012年，在省教育厅组织的中职教学质量评估中被评为优秀等次。

二、华北水利水电学院水利职业学院，学校地址：郑州市花园路中段。

河南水利与环境职业学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案的专科层次的普通高等职业学校。

学院的前身是创办于1955年的河南省郑州水利学校，2002年7月学校与华北水利水电学院合作举办华北水利水电学院水利职业学院，2013年3月河南省人民政府批准将华北水利水电学院水利职业学院从华北水利水电学院剥离设置河南水利与环境职业学院。

三、郑州电力高等专科学校，学校地址：郑州市郑开大道与雁鸣路交叉口北2公里路西。

郑州电力高等专科学校是华中地区惟一的一所集电力、动力、机械、计算机、商务、管理类学科为一体的普通高等工程专科学校。

学校的前身是创建于1933年的郑县工业职业学校（后更名为郑州高级工业职业学校），1953年由中南五省六所高级工业学校的电机科合并，成立了郑州电力工业学校。

其后，历经河南电力学院、郑州电力学院、郑州电力学校等发展阶段，于1994年建立郑州电力高等专科学校。

1998年被教育部列为全国高等工程专科示范性重点建设学校。

四、河南财政税务高等专科学校，学校地址：郑州新区郑开大道与康庄路交叉口。

河南财政税务高等专科学校改名河南财政金融学院，河南财政税务高等专科学校，始建于1963年，1985年6月经河南省人民政府批准、国家教委备案正式成立的一所财经类普通高等专科学校，由隶属于河南省财政厅，业务上受河南省教育厅领导，面向全国19个省份招生，学制三年，主要培养适应改革开放和社会主义市场经济建设需要的德、智、体等全面发展的应用型、复合型、外向型高级财经管理人才。

五、河南职业技术学院，学校地址：河南省郑州市郑东新区龙子湖高校园区平安大道210号。

河南职业技术学院是经教育部批准建立的一所全日制普通专科院校，是国家示范高职院校、国家优质高等职业院校立项建设单位、全国创新创业典型经验高校。

学院的前身是创建于1954年12月的河南省机器制造技工学校，1956年更名为河南省工人技术学校，1960年更名为河南省工业技术师范学校，1961年更名为河南省技工教育师范学校，1992年更名为河南职业技术教育学院，1999年3月经国家教育部批准改制为新型高等职业院校并更名为河南职业技术学院。

参考资料：百度百科-河南职业技术学院

百度百科-郑州轻工业学院民族职业学院

百度百科-华北水利水电学院水利职业学院

百度百科-郑州电力高等专科学校        

百度百科-河南财政税务高等专科学校