颜色的不同和其燃烧成分不同有关，从化学方程式看好像酒精与氧气反应直接生成水和二氧化碳，实际上不是的，酒精分子燃烧时先脱去一分子水，然后分解为原子态的碳和氢，再分别与氧气反应，焰心部分显蓝色的火焰就是氢燃烧的颜色，而在外层氢已经燃烧殆尽，碳开始燃烧，显黄色(由燃烧载体中的钠离子造成)，并且可能会由于燃烧不充分而使火焰中有未氧化的碳粒子，反射光线使火焰变得明亮并且产生黑烟，当然酒精作为液体一般燃烧都较为充分。

焰心处由于有水生成，蒸发水消耗了许多热量，因此温度最低，内焰其次，因为碳燃烧不完全，产生一氧化碳，而外焰碳几乎完全燃烧并且有一氧化碳的燃烧，不考虑辐射的话没有热量损失，温度最高。

普通酒精灯的温度没有这么高吧，也就400-600度，本生灯也才900，酒精喷灯的温度能达到1000。

生活中能遇到的最高温的火应该是气割时用的氧炔焰吧，可以达到3000摄氏度。

追问

酒精喷灯也是和本生灯一样的原理将酒精和空气会合后喷出来燃烧么？

是的。

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