用料 海参  一只  小米  一人份  海鲜酱油  少许  姜丝  少许  葱花  少许  虾米  一小把  

1、海参洗干净用无油无盐的容器加纯净水泡48小时，放冰箱，中途换两次水！

2、泡48小时后海参以后变大了，取出用剪刀把后面剪开，洗干净内部，剪断海参内部的筋。

3、取无油无盐的锅，加纯净水煮开后关小火煮30分钟。

挑出煮透煮软的海参，没透的继续煮！全部煮透后用煮海参的水闷，直到水凉下来！

4、这时的海参以后发得很好了，把煮透的海参再用纯净水泡24小时！

5、现在取一个海参备用，其余的用保鲜袋放冷冻，想吃的时候自然解冻就好！

6、准备小米和虾米熬粥…熬至粥浓稠，放入海参。

海参煮透后，粥就好啦！加入少许姜丝、葱花、海鲜酱油！

扩展资料

如果家中有鸡汤或者鲍汁，就在放海参的时候加入一起熬呀！ 

如果嫌一整个不方便食用，可以先切小再一起煮！