1. 首页>动态要闻 > 信息

怎样熬小米粥

作者:陈阳林
2019-10-10
信息

融不到一起的原因可能是小米还没有煮熟,或者水没有煮沸。

把小米做好吃的办法:

1、首先要把米浸泡半个小时左右,浸泡之后,等锅里的水煮沸了之后再把米放入锅里面,水沸了之后再放米,味道要好些,一般米和水的比例大概就是1:7左右。

2、煮一会之后,我们要用勺子在锅里面搅一搅,之后就用中火就可以了,如果要更好吃的话放一些黄米又稠又香颜色还好看,如果喜欢甜食可以放些冰糖,在煮的过程中,我们要时不时的搅拌搅拌,这样煮出来才好吃。

扩展资料:

小米是补中益气的代表食品之一,常用来熬粥。

清水加小米文火煮,在大多数人眼中,也许小米粥的做法就如此简单。

其实,不妨把煮小米粥的清水换成豆浆,豆浆小米粥更能让黄豆与小米两种食物营养互补,不仅利于消化吸收,还有安神助眠的作用。

小米是不可多得的助眠食物。

它富含色氨酸,通过代谢,能够生成抑制中枢神经兴奋度,使人产生一定困倦感的5-羟色胺。

5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。

不仅如此,小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。

一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米含量却能达到0.12毫克/100克,维生素B1的含量也位居所有粮食之首,同等重量的小米的含铁量还比大米高一倍,这些都使得小米成为老人和产妇理想的滋补品。

但是,小米的营养也有不足,其含有的赖氨酸过低而亮氨酸又过高,蛋白质营养价值也并不比大米更好,完全以小米为主食容易缺乏其他营养。

弥补这些不足,不妨将其与豆浆搭配。

豆浆的主原料黄豆中蛋白质含量高达40%左右,最优质的可达50%左右,黄豆蛋白质中的氨基酸的组成比较接近人体需要的氨基酸,属于完全蛋白,其中赖氨酸含量较多。

用豆浆来煮小米粥,在口感上,小米能中和单纯豆浆的涩味,让豆浆的口感更加柔软;而在营养上,两种食品可以达到非常适合的互补。

有些人吃大豆会有一点胀气,而喝小米粥会烧心,如果用豆浆煮小米粥,就可以避免这些特殊情况的发生。

尤其是在晚餐时喝上一碗豆浆小米粥,既营养丰富又有助睡眠。

参考资料:健康报网---豆浆小米粥:营养互补助睡眠

推荐阅读
  • 日照好玩的地方和吃海鲜应该去哪听说日

    日照好玩的地方:万平口:"旅游来日照,必到万平口",已成为各地游客的共识。刘家湾赶海园:以赶海系列活动为主,集旅游、休闲、度假、民俗、健身于一体的综合旅游园。竹洞天:位于山东省日照市城区西端的将帅沟毛竹…

    信息 2024-09-20
  • 什么是铸造

    铸造是指将室温中为液态,但不久后将要固态化的物质倒入特定形状的铸模待其凝固成形的加工方式。 被铸物质多半原为固态但加热至液态的金属(例:铜、铁、铝、锡、铅等),而铸模的材料可以是沙、金属甚至陶瓷。 因应…

    信息 2024-09-20
  • 变形金刚中博派和狂派各有哪些人物

    博派:擎天柱,铁皮,大黄蜂,爵士,棘齿。狂派:威震天,红蜘蛛,眩晕,吵闹,萨克,碎骨魔,路障,迷乱。…

    信息 2024-09-20
  • 一平方毫米的铜线能过多少安的电流

    1平方毫米的铜线在不同电流下通过的安培数不同。最大是18A:(1)60A以下,选1平方毫米的铜线安全载流量是6A;(2)60~100A,选1平方毫米的铜线,安全载流量是5A;(3)100A以上,选1平方毫米的铜线,安全载流量是2.5A 。…

    信息 2024-09-20
  • 中华人民共和国城乡规划法第四十条有规

    自2008年1月1日起施行的《中华人民共和国城乡规划法》第四十条:在城市、镇规划区内进行建筑物、构筑物、道路、管线和其他工程建设的,建设单位或者个人应当向城市、县人民政府城乡规划主管部门或者省、自治区、直辖…

    信息 2024-09-20