因为辣椒的形态,生理特性符合茄科的定义。
辣椒,茄科、辣椒属。
为一年或有限多年生草本植物。
果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见。
辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。
辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。
还有观赏椒,圆形,不可食用,颜色有红色、紫色等。
茄科的主要特征是:①花冠合瓣,5个裂片;③雄蕊5个;⑤雌蕊1枚;⑦多为浆果;(辣椒都符合)
茄科重点形态特征:常草本,单叶互生。
花两性,整齐,5基数;药常孔裂;心皮2,2室,位置偏斜;多数胚珠,浆果或蒴果。
本科与玄参科接近,但常为整齐花,雄蕊与花冠裂片同数,具内韧维管束等,可与后者区别;至于本科中具不整齐花冠的种类,则以心皮位置的偏斜和玄参科区别。
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