醒酒器的作用是什么？醒酒器的作用是让红酒与氧气接触并产生反应。

陈年的葡萄酒，通常会有一些令人不悦的味道，通过醒酒器，能把这些气味赶走，并使酒的口感更加柔和丰富。

不同葡萄酒的醒酒时间不一，短则15分钟，长则可达3个小时，但平均下来醒酒的时间在40分钟左右。

下面是几类葡萄酒的大致醒酒时间，仅供参考：

酒体丰满的葡萄酒：需要的醒酒时间最长，大概1至2个小时；

价格相对便宜的葡萄酒：通常需要与更多的氧气反应来释放充足的香气，建议将少量待醒酒的葡萄酒倒入醒酒器里，封住醒酒器口并摇动，然后再将剩下待醒酒的葡萄酒倒入其中，直到整瓶葡萄酒完成醒酒。

这类葡萄酒的醒酒时间大约为20分钟；

年份较老的红葡萄酒：醒酒时间取决于葡萄酒的风格，最长的醒酒时间可达3个小时。