食材：鸡蛋、低筋面粉、80克白砂糖、45克玉米油、20克白芝麻。

适量鸡蛋打入无水无油的容器里，加入白砂糖用打蛋器低速打到很多泡沫用打蛋器中速将全蛋打发，提起打蛋器，打蛋器能拉出菱角来 分次加入过筛的面粉，快速划十字方式拌匀加入玉米油拌匀装入纸杯，九分满放入面包机，表面撒上白芝麻，调制烘烤档，烤30分钟出炉了，很漂亮口味特好的鸡蛋糕，注意事项一，不要用土鸡蛋，土鸡蛋不容易打发；二，直接从冰箱里拿出的鸡蛋不容易打发，建议提前一天拿出；三，鸡蛋要打入无水无油的容器里；四，如果鸡蛋不容易打发，可以打的时候隔水加盆热水；五，一定要用低粉，要过筛；六，喜欢重口味的适量添加。