可以。

花胶椰子鸡

主料

鸡半只、花胶适量、椰子一个、枸杞10颗

做法步骤

1.椰子去壳削皮，洗干净后拿小刀开个小孔后把椰子汁倒出来放一边，再把椰子破开，把椰肉切成一小块一小块。

2.买半只老母鸡，如果太大的就四分之一只也够了，尽量把多余的鸡油剪掉，这样煲出来的汤不会太油腻洗干净后切块。

3.取适量花胶，并切两片姜片将椰肉和鸡肉一起放入锅里加四碗水大火煮开后慢炖一个小时。

4.汤煮入味后加入10颗枸杞子，再把椰子汁最后倒进去煮多10分钟即可享用。

是一款非常滋补的炖品,滋阴补气血。

最好是用隔水炖,可以最好的保存营养和水份。