本来不想说的，但楼上说错了，“强氧化物能够把有机物中的氢氧按2：1脱去”显然是错误的。

这是强干燥机的脱水性的体现。

强氧化剂对有机物（品红酚酞石蕊都是有机物）通常是破坏其碳碳双键（>C=C<），和醛基（-CHO）；等脆弱结构破坏有机物的原来结构，让它失去原有的作用。

如将>C=C<氧化为>C=O和O=C<（“<”号的两个分支代表碳原子连接的其他结构）；将醛基-CHO（不能电离出H+，不显酸性）氧化为羧基-COOH（能电离出H+，显酸性）

所以品红、酚酞、石蕊被强氧化剂氧化后失去原有性质，变为无色，也失去对酸碱的感应能力。

而SO2是能与这些有机物暂时结合生成无色的物质，让它们暂时变为无色，但并没有破坏他们的结构，加热后发生分解SO2飘走，那些物质又恢复原来的颜色。

但有个问题，如果是碱性溶液，如，显红色的酚酞溶液，SO2通入后会变成较稳定的SO3(2-)，就失去与有机物结合的能力，自然就不能漂白了。