正宗烤冷面制作方法/步骤如下：

1、温馨提示：1.在家里做的话一定要用不粘锅

2.如果常吃的话最好提前把料汁调好：蒜蓉辣酱：番茄酱：水=1：1：:1.5

2、第一步：平底锅加油，只要一点点哦~~~还要用小火，电磁炉的话三个格就够啦~~~

3、记得把上面的塑料剥膜去掉啊~~~~

要是冷面放的时间比较长的话边缘会变干，可以稍稍放一点水。

4、等冷面片稍稍变软后打入鸡蛋。

5、像卖煎饼的大妈一样吧鸡蛋弄均。

6、看着鸡蛋基本成型之后翻个身

7、看到旁边的那个碗了吗？蒜蓉辣酱：番茄酱：水=1：1：:1.5

8、加糖加醋~~~

个人很喜欢这样的味道。

不喜欢的自动跳过

9、翻身，再刷酱

10、之后吧冷面卷起来，切段，出锅，吃

喜欢香菜的可以加点香菜末、

嘴馋的可以加个火腿肠。

食量大的可以放两张冷面