用料
主料
土豆350克
胡萝卜半根
咖喱粉3克
辅料
大蒜
2棵
鸡汤
1碗
白糖
1茶匙
生抽
1汤匙
咖喱土豆的做法
1.
土豆去皮后，切丁
2.
胡萝卜切丁、大蒜切段
3.
蒜叶切碎
4.
鸡汤一碗待用
5.
炒锅下油，油热，把蒜头放入煸香后，加入胡萝卜炒1-2分钟
6.
然后再加入土豆丁同样翻炒1-2分钟
7.
加入咖喱粉、盐、白糖、生抽炒匀
8.
倒入鸡汤，加盖焖至土豆酥软
9.
待汤汁收浓后，加入蒜叶碎炒匀即可出锅
陈夕
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