养殖虾蛄方法如下：

1、苗种准备

养殖用的苗种起源有两方面：人工苗种和天然苗种。

因为虾蛄的人工育苗迄今还未达到生产性现模，因此种苗主要来自于天然海区。

天然苗种大多用定置涨网和底拖网等捕捉，也有在滩涂洞穴中直接用手捕的。

网捕时时间不能太长，以防苗种长时间受压损害或死亡。

种苗运输可采取充氧水运或保湿干运，运输时间节制在10小时之内为佳，以确保运输成活率。

运输时也要留意避免高温、日晒、雨淋和风吹;高温季节宜选择在夜间运输或采取冰块降温。

若天然苗与养殖地处于不同海区，需留意水温与盐度是否有差别，差别大必须采取过渡的方法。

2、场地准备

虾蛄在放养前，养殖塘必须要清塘。

虾蛄虽捕食凶悍，但它也有天敌，如海鳗、鰕虎鱼等。

因此，在放养前必须消除其敌害生物及致病病源等。

若养殖中发现天敌，也应尽量消灭之。

清塘通常按清塘药物的有效期提早进行，选择晴朗气象，在退潮时尽量放干池水，用高浓度的生石灰(300×10—6)倾泻;也可用200×10—6的漂白粉消毒。

3、放养技巧

苗种放养的合理密度是养殖成功的因素之一。

虾蛄的放养密度应视池塘条件、苗种品质与规格、饵料供给情况、养殖管理程度等而定。

通常海捕天然苗种个体较大，体长在3—6厘米以上，可放5000—7000尾/亩;若放养2厘米左右的人工苗，其放养密度可恰当高些，为8000尾/亩左右;若以虾蛄的第Ⅲ相假蚤状幼体放养，放苗量为1。

5万—3万尾墙。

放苗时要留意如下问题：温盐度差别及虾蛄苗的品质。

打消温盐度差别可用苗袋浮于池水中和加池水逐步过渡的方法。

品质好差可依据虾蛄的形态、生机、体色及活动情况等来差别，品质好的虾蛄苗，其生机强、体色明媚不发白、甲壳牢固、附肢齐全，入水后能迅速游散而不在局部打转或沉底翻白。

4、投饵技巧

因为虾蛄的第Ⅲ相假蚤状幼体及仔虾蛄广泛摄食底栖的甲壳类、多毛类、小型鱼类、双壳贝类、头足类和蛇尾类等，所以，若放养人工苗种，以培养基础饵料为佳，避免人工投饵的不适而造成的生长不良或死亡，以提高放养成活率;若放养个体较大的天然苗种，因它摄食力强，能适应人工投饵，所以也不一定培养基础饵料。

因为虾蛄的食性是以动物性为主的杂食性，因此，通常的水产品种也都能食。

常用的饵料品种为小杂鱼、虾、贝等，但以鲜活的鸭嘴蛤为佳，可减少底质污染。

投饵需均匀，并在每天黄昏投饵较适宜。

若投喂大型的鱼虾或厚壳的贝类时，需预先把食品切小或破壳。

5、水质节制

虾蛄是较典范的潮间带生物，对温盐度的变革有较强的耐受性，但虾蛄养殖时，因为密度高，常引起水质变革，因此必须进行水质管理。

日常水质管理的工作为：每天1—2次测量记录水温、盐度与溶氧。

视塘中的水质情况，决定是否恰当换水。

维持溶氧在4毫克/升以上，透明度节制在30—50厘米。

夏天应增长池水水位，并尽可能多换外海清凉新鲜水，使水温维持在33℃以内，避免水温太高而影响虾蛄摄食生长或死亡。

水温高于33℃，虾蛄有显然的死亡景象。

在冬季也应加深水位，以防水温太低(<5℃)而冻死。

固然虾蛄对盐度的适应性很广，但对于盐度变革较大的地方，要留意盐度的骤变。

养殖期间，每隔10—15天，可用2×10—6的生石灰来改良水质与底质，它还能增长水中的钙质，有利于虾蛄的脱壳和防病。