用料 

酱油

          1勺  

盐

          适量  

油泼辣子

          适量  

花椒粉

          适量  

香油  适量  

扁豆粉  1小碗  

扁豆凉粉的做法 

就是这种扁豆粉

上面图片的步骤说是搅成透明糊状就好了，但是问了妈妈后，老妈说至少小火搅二十分钟，这样子才能熟，还没那么软，搅二十分钟之后倒到一个大的碗里或者盆里，等凉下来就可以切了

做的时候没好好拍图  T﹏T

凉粉做好了，这个拌的酱也很关键啊！

一把韭菜，一个辣椒，几瓣蒜，就切成小丁，然后调料碗里放入酱油，盐，花椒粉，鸡精，油泼辣子，搅匀！

然后开始倒油（油稍微多些）准备炒，依次放入蒜，韭菜，辣椒，炒一会儿放入调的酱汁儿，再炒一会儿，就可以出锅了

凉粉凉了之后切条，拌酱，放醋，香油，吃起来美美的！