水能盖住米,倒水刚刚没过大米即可。
具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:大米500克、牛羊肉500克、胡萝卜5个、洋葱1个、盐2勺、冰糖10克、清油150克、清水500毫升。
1、牛肉洗净切块,锅中倒入清油,放入牛肉翻炒至肉变白。
2、放入切成丝的洋葱继续翻炒。
3、胡萝卜切条。
4、放入胡萝卜继续翻炒,翻炒至胡萝卜变软添入500毫升清水。
5、汤色炖至出红色,转倒入电饭煲中。
6、调入盐。
7、将洗好的大米,平铺至电饭煲内。
8、倒入水,水位需要刚刚没过大米。
9、盖盖,通电,按下煮饭键,等第一次跳到保温时揭盖翻匀米肉胡萝卜。
10、翻拌均匀后再次按下煮饭键,再次跳到保温状态后焖10钟左右,开锅完成。
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