可以喝，只是晚上不能喝。

据专家表示，红糖姜水中的姜不能晚上食用，上午或者下午食用最佳。

下午喝红糖姜水有益于排毒养颜，具有促进新陈代谢等作用。

红糖最好是白天饮用，新陈代谢旺盛，饭后一小时左右饮用，不宜空腹吃，空腹吃红糖会增加胃酸分泌，引起消化道不适，也会引起血糖升高，所以有消化性溃疡以及血糖高的人不宜食用。

红糖姜水是由红糖、姜泡水做成。

具有调顺月经；补充能量；外敷排毒滋润；缓解皮肤瘙痒；美容祛斑；有利于新陈代谢；治疗因吃螃蟹引起的呕吐等作用。

扩展资料：

红糖姜水的做法：

1、老姜切片

2、将老姜冷水下锅，慢慢熬

3、加入几块红糖，喜欢甜的可以多放几块，加红糖就是为了减轻姜的辣味，喝起来好喝一点

4、姜水熬的有点变黄了就放红糖

5、大功告成，在冬季一早上喝上一杯，特温暖。

红糖姜水的饮用禁忌：

1、不要在睡前喝红糖姜水，那样话很可能会使我们体内糖储量过大，长期如此的话有可能会引起糖尿病，同时还可能发胖、龋齿等其他症状哦。

2、阴虚内热者、消化不良者及糖尿病患者切记不要喝红糖姜水，因为姜具有提升我们体内虚火的作用。

3、在服药期间，不要喝红糖水。

因为我们生病时候吃的药物具有比较强的效力，而且一般的药是不能够和别的药同时服用的。

4、怀孕期间尽量不要喝红糖姜水，因为红糖姜水对胎儿有一定的影响。

参考资料：

人民网-晚上吃姜等于吃砒霜晚饭后9种食物千万别吃！

百度百科-红糖姜水

人民网-盘点：喝红糖水的宜与忌