主料：猪肉250克。

辅料：糖适量、盐适量、酱油适量、耗油适量、料酒适量、粟粉少许、蜂蜜适量、老抽少许、胡椒粉。

1.猪肉洗干净，切块后剁碎，放到盘子里；

2. 把除了蜂蜜外的所有调料放到猪肉里，然后顺着一个方向搅到起筋粘稠后腌半个小时以上；

3. 腌完后先按烤盆的大小量好要用的锡纸，在锡纸上涂一层油，把猪肉放上去，铺上一层保鲜膜，用擀面杖压平成片后，掀开保鲜膜丢掉，在猪肉上刷一层蜂蜜，放入烤箱中层180摄氏度烤30分钟；

4. 烤的期间，翻两次面，然后刷上蜂蜜；

5. 最后趁热把猪肉干从锡纸上拿起即可。