主料：玉米面饽饽1个

辅料：胡萝卜、半根黄瓜、半根火腿40g、洋葱丁适量、白糖适量、孜然粉适量、葱末适量、食盐适量

步骤：

1.玉米面饽饽切成1厘米见方的丁块状；

2.火腿、胡萝卜、洋葱、黄瓜分别切成大约1厘米见方的丁块状；

3.锅中放底油，一般炒菜的量就可以，放入切好的饽饽；

4.中小火煎至呈金黄色盛出；

5.用锅中剩余的底油，煸香葱末，放入胡萝卜丁；

6.胡萝卜扁软，放入剩余的洋葱丁、火腿丁、黄瓜丁翻炒；

7.翻炒至火腿和洋葱出香味；

8.放入煎好的饽饽；

9.加入少许食盐、白糖、孜然粉翻炒；

10.关火，加入味精翻炒均匀即可。