要想身体健康，早餐是必须要吃的，因此早餐要吃好也是人人都知道的，但是早餐吃什么好毕竟不是很多的人知道，早餐中的营养一定要摄入均衡，才能保证一天的正常生活和工作。

吃早餐三大原则：

必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面。必须有碳水化合物，用以补充足够的能量。必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。

青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点。主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物。