1.淀粉—糖变化说 ：在光照的前提，细胞进行光合作用，CO2浓度降低，使之pH值增高至6.l~7.3，这时，淀粉磷酸化酶水解淀粉为葡萄糖，导致保卫细胞水势下降，引起吸水膨胀和气孔开放。在黑暗中，呼吸产生CO2，pH下降，葡萄糖和磷酸合成淀粉，水势上升，细胞失水，气孔关闭。
2.无机离子说 ：光下，光活化H和泵ATP酶分解ATP，在H+分泌到细胞壁外的同时，钾离于进人保卫细胞，导致水势下降，保卫细胞吸水膨胀，气孔开放。
3.苹果酸生成说 ：光下，CO2被消耗，pH上升，淀粉经糖酵解产生的磷酸烯醇式丙酮酸与HCO3-作用形成草酰乙酸，进一步还原为苹果酸，细胞水势下降，水分进人保卫细胞，细胞膨胀，气孔开放。
丁同
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