世界茶叶生产主要分布在亚洲和非洲。美洲、大洋州和欧洲也有一定数量的生产。据国际茶叶委员会统计，按2004年各洲的茶叶产量计算，亚洲、非洲的茶叶产量占世界总产量的近百分之九十七，其中，亚洲占百分之八十一，非洲占百分之十五点六，南美洲、大洋州和欧洲茶叶产量所占比例较少。
亚洲茶叶产地主要集中在中国、印度、斯里兰卡和印度尼西亚等国。
张夕
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