柿子的维生素含量比较高，板栗同样含有较高的的维生素。一起吃不会产生生化反应，所以可以一起进食。

板栗饮食宜忌，板栗生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。吃时要细细嚼碎，口感无渣，成为浆液，慢慢咽下去，才能起到效果。脾胃虚弱、消化不好的人不宜食用。新鲜板栗容易变质霉变，吃了发霉板栗会中毒，因此变质的板栗不能吃。板栗可炒、煮、磨成粉直接食用或制作糖果、甜点心、粥、汤、馅等。柿子，柿科植物浆果类水果，是一种广泛种植的重要果树结出的果实，主要种植地区在河南、山西、陕西、河北等地山区，柿子19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国。柿树的果实直径在5到8厘米左右，黄色至红色。柿子含有维生素A和少量维生素C。