搭配青椒，青椒和藕一起炒口味鲜美。
青椒炒酸辣藕做法：
食材：莲藕、青椒、红辣椒、蒜、醋、甜面酱、盐。
步骤：
1.莲藕切成条，青椒切成丝，蒜瓣切成块，放在一旁备用；
2.把油倒入锅内，待油热后，放入蒜瓣和小红辣椒炒出香味；
3.炒1分钟后倒入藕条开炒；
4.翻炒30秒后放入盐、醋和甜面酱，继续翻炒；
5.最后放入青椒，炒2分钟即可出锅。
陈俊远
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