榨汁机会破坏水果的营养，如果想较好的保留水果的营养建议购买原汁机。榨汁机破坏水果营养主要表现在：
1.维生素C损失惨重
榨汁的直接后果，是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分。
2.膳食纤维损失最多
不溶性元素如钙、膳食纤维等也会被留在沉淀当中。喝水果汁会减少人们对水果中富含的膳食纤维的摄取，而这些膳食纤维具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。
刘同远
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