韩国泡菜炒年糕的做法：

年糕用水煮开，不要煮的太黏，用筷子扎一下能穿透就可以，捞出用冷水泡着备用。泡菜切小块，洋葱青椒切小条、胡萝卜切薄片、香菇切丝、火腿肠切长条、蒜切末。热锅倒油 倒入蒜末爆香。倒入胡萝卜翻炒几下。倒入除了年糕之外的所有食材。翻炒出香味。倒入年糕翻炒一下，加一大勺韩国甜辣酱，加一些水翻炒，炒至年糕上色，收汁后即可。装盘，撒上炒熟的芝麻。