茶花又名山茶花，是山茶科，山茶属多种植物和园艺品种的通称,花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片，茶花有不同程度的红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花，而花枝最高可以达到4米，性喜温暖、湿润的环境，花期较长，从10月份到翌年5月份都有开放，盛花期通常在1至3月份；

茶花品种大约有2000种，《花镜》载茶花品种有十九个：玛瑙茶、鹤顶红、宝珠茶、蕉萼白宝珠、杨妃茶、正宫粉、石榴茶、一捻红、照殿红、晚山茶、南山茶等，温度合适，一般都可家养。