1. 茄子把怎么做法治咳嗽

茄子的食疗作用 茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经； 具有清热止血，消肿止痛的功效； 用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

茄子治咳嗽的偏方 1. 生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳嗽。 2. 茄子秸90克，水煎服，每日2~3次可治咳嗽、气喘。

3. 白茄根25克，木防已根15克，筋骨草15克，水煎服，可治风湿关节痛。 4. 茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭行筒子，大口罩住烧着的茄蒂，小口对着患者无名肿痛处， 让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者即消，以成脓者很容易收敛。

5.生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。 6. 茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。

茄子把治疗咳嗽的方法 1、茄子蒂煮水止咳。 方法：取3个新鲜长条紫茄子从根部连（把）蒂切断，先放入冰箱冷冻半天（要冻透）后，放入锅中煮水，水开煮5分钟关火，去茄蒂喝水，每日3次。

茄子把儿有清热的药用价值，冻过以后又增加了它的寒性，对于因为内热引起的肺热咳嗽，可以说是对症下药。 2、牙痛： （一）茄子蒂 〔用料〕茄子蒂50克 〔用法〕茄子蒂泡浸米酒，以棉球蘸塞齿孔。

每日2次。 〔功效〕清热杀虫，止痛。

〔主治〕龋齿牙痛型。证见牙体不断遭受侵蚀出现蛀孔，饮食时食物嵌塞于龋洞，若受冷热酸甜刺激，可引起疼痛。

3、预防口腔溃疡 用茄子把儿煮过的水漱口，可以预防中老年人常见的口腔溃疡。 茄子（把）蒂的功效 【来源】为茄科植物茄的宿萼。

植物形态详茄子条。 【功用主治-茄蒂的功效】治肠风下血，痈疽肿毒，口疮，牙痛。

①《本草衍义补遗》：治口疮。 ②《纲目》：烧灰，治口齿疮匿。

生切，擦癜风。 ③《岭南采药录》：治发背及痈毒初起，用十四至廿一个，水、酒煎服。

【用法与用量】内服：煎汤，2~3钱；或烧存性研末。 外用：烧存性研末掺或生擦。

【选方】①治肠风下血不止：茄蒂，烧存性为末，每服三钱，米饮下。 （《履巉岩本萆》） ②治风蛀牙痛：茄蒂烧灰掺之，或加细辛末等分，日用之。

（《仁存堂经验方》） ③治对口疮：鲜茄蒂、鲜何首乌等分煮饮。 （《本草经疏》） ④治癜风：用茄蒂蘸硫、附末掺之。

2. 茄子煲怎么煮

主 料：

茄子约500克，半肥瘦免治猪肉约180克，姜米1/2汤匙，干葱粒、蒜蓉、豆瓣酱各1汤匙，麻油1/2茶匙。

配 料：

调味料：老抽、生抽、盐、醋各1/2茶匙，碎黄糖1茶匙，清水2汤匙，生抽、砂糖、油各3/4茶匙，胡椒粉适量。

腌肉料：蒜蓉1/4茶匙，生粉1/2茶匙，生抽、砂糖、油各3/4茶匙，胡椒粉适量。芡汁料：生粉1茶匙，清水2茶匙。

做 法：

1、茄子去头尾，间花刨去外皮，斜切成大块；猪肉末用腌料拌腌半小时以上。2、烧热油1汤匙，下一半分量姜米、蒜蓉和豆瓣酱爆香，再下茄子炒至软身，边炒边下水少许。3、烧热油半汤匙，爆香余下的姜米、蒜蓉、豆瓣酱下猪肉末兜炒。4、把猪肉和调味料一同倾入（2）的茄子煲，慢火煮5分钟，下芡汁，待滚撒上葱粒供食。

3. 茄子把怎么做法治咳嗽

茄子的食疗作用

茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；

具有清热止血，消肿止痛的功效；

用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

茄子治咳嗽的偏方

1. 生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳嗽。

2. 茄子秸90克，水煎服，每日2~3次可治咳嗽、气喘。

3. 白茄根25克，木防已根15克，筋骨草15克，水煎服，可治风湿关节痛。

4. 茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭行筒子，大口罩住烧着的茄蒂，小口对着患者无名肿痛处，

让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者即消，以成脓者很容易收敛。

5.生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。

6. 茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。

茄子把治疗咳嗽的方法

1、茄子蒂煮水止咳。

方法：取3个新鲜长条紫茄子从根部连（把）蒂切断，先放入冰箱冷冻半天（要冻透）后，放入锅中煮水，水开煮5分钟关火，去茄蒂喝水，每日3次。茄子把儿有清热的药用价值，冻过以后又增加了它的寒性，对于因为内热引起的肺热咳嗽，可以说是对症下药。

2、牙痛：

（一）茄子蒂

〔用料〕茄子蒂50克

〔用法〕茄子蒂泡浸米酒，以棉球蘸塞齿孔。每日2次。

〔功效〕清热杀虫，止痛。

〔主治〕龋齿牙痛型。证见牙体不断遭受侵蚀出现蛀孔，饮食时食物嵌塞于龋洞，若受冷热酸甜刺激，可引起疼痛。

3、预防口腔溃疡

用茄子把儿煮过的水漱口，可以预防中老年人常见的口腔溃疡。

茄子（把）蒂的功效

【来源】为茄科植物茄的宿萼。

植物形态详茄子条。

【功用主治-茄蒂的功效】治肠风下血，痈疽肿毒，口疮，牙痛。

①《本草衍义补遗》：治口疮。

②《纲目》：烧灰，治口齿疮匿。

生切，擦癜风。

③《岭南采药录》：治发背及痈毒初起，用十四至廿一个，水、酒煎服。

【用法与用量】内服：煎汤，2~3钱；或烧存性研末。

外用：烧存性研末掺或生擦。

【选方】①治肠风下血不止：茄蒂，烧存性为末，每服三钱，米饮下。

（《履巉岩本萆》） ②治风蛀牙痛：茄蒂烧灰掺之，或加细辛末等分，日用之。

（《仁存堂经验方》） ③治对口疮：鲜茄蒂、鲜何首乌等分煮饮。

（《本草经疏》） ④治癜风：用茄蒂蘸硫、附末掺之。

4. 茄子怎么煮比较容易熟

可以先把茄子用油炸一下，或者焙干水分，就比较好熟了。

材料

茄子（紫皮，长的那种）2-3个，猪肉 1小块，食盐适量，贵太太茶油50g，蒜适量，白糖适量，鸡精少许，料酒适量，豆瓣酱1大匙，小葱适量，生抽适量

做法

1、肉馅用料酒腌制十分钟。

2、茄子洗净，切长条状；香葱切成葱花，大蒜切成蒜粒。

3、炒锅内拭去水分，坐于火上，放入切好的茄子，用小火慢慢翻炒，焙干其中的水分，茄子变得软焉后盛出。

4、锅内倒少量贵太太山茶油，以能润锅即可，下腌好的肉馅，小火翻炒散开，放豆瓣和蒜粒一起翻炒出香味。

5、下炒过的茄子，与肉馅一起再次翻炒，调生抽和料酒，仍用小火翻炒五分钟，调白糖和鸡精后撒上葱花，炒匀即可起锅。

5. 茄子怎么煮

菜名 红烧茄子

材料 茄子2条、葱1支、蒜头2瓣、辣椒1枝

调味料 酱油、糖、香油、沙拉油

作法 （1）热一锅油。

(2)将茄子切成滚刀块（手要向内转，刀切45°），备用。

(3)葱白切成段、蒜头切成片、辣椒切小段，备用。

(4)油温不可太高（约120℃~150℃间），放入（2），直到筷子可直接穿过茄子，即熟即可捞起，备用。

(5)起锅，加入油1t（小火）爆香（3），加入酱油2t、糖1t和水1杯，翻炒数下。

(6)放入（4）（大火）焖一下，待入味芶薄芡，加入香油，即可盛盘