食材主料：鲫鱼15条。辅料：油适量、黄豆酱一大匙、蒜蓉辣酱一小匙、番茄酱2匙、甜面酱1匙、米醋15克、酱油15克、葡萄红酒15克、炖鱼调料包1袋。
1、将鲫鱼收拾干净，洗几遍控干。
2、烧热锅加油。
3、放姜蒜炒香。
4、加入酱料烧2分钟粘稠起泡。
5、加2碗清水、葡萄红酒、醋、酱油、料包搅匀。
6、封盖煲30分钟即可。
丁俊远
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