方法：

1.中筋面粉中加入酵母和水，揉成面团，室温饧发20分钟。

2.利用饧面的时间制作馅料：首先将圆白菜切成小块，用料理机打碎。

3.接着拌肉馅，猪肉馅中依次加入酱油、花椒油和十三香，顺一个方向搅拌上劲。

4.加入圆白菜碎和葱末。

5.再加入盐和香油，搅拌均匀，馅料就完成了。

6.将饧发好的面团，排气后，揪成小剂子，擀成中间厚，四边薄的包子皮。

7.加入1勺馅料，捏成包子。

8.入蒸锅，二次饧发15分钟。

9.然后大火烧开锅，转中火，蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅即可。