香菇做饺子馅不需要炒熟。
香菇馅饺子的做法：
原料：青菜、香菇、猪肉馅。
步骤：
1.把香菇和青菜分别焯水，去掉水分，分别切成碎末；
2.猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋；
3.把香菇和青菜末放入肉馅中，加入调料，搅拌均匀；
4.将肉馅放入擀好的面皮中包好；
5.做好汤锅，水开后放入饺子，煮熟即可食用。
张悦远
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