可乐鸡翅热的时候食用口味更佳。

原料：鸡翅、可乐、葱、冰糖、姜、生抽、料酒老、鸡精等适量。

具体制作方法如下：

1.把鸡翅洗净后背面划几刀，正面用牙签扎些小眼方便入味；

2.锅中添水烧开后放入鸡翅微焯，捞出过凉水后擦干表面水份；

3.葱切小段，姜切片；

4.锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开；

5.把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色，放入葱姜翻炒均匀；

6.倒入生抽，料酒和老抽把鸡翅翻炒上色；

7.倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟，待汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁后即可装盘。