花生米和红枣放一起煮出来吃有加强肾功能的作用。

红枣：味甘性温，有补中益气，养血安神的功能。

花生：具有健脾和胃，利肾去水之效。

花生和红枣汤：可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用。

60克花生米，60克大枣先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，与肾有关的病都可以用。从中医的药理看，花生具有健脾和胃，利肾去水的作用。适合对治尿毒症肾脏衰竭，不能化气行水的病症，不但能固本，又能促进肾脏排尿功能的恢复，而且花生还有扶正补虚，悦脾和胃，润肺化痰，滋养调气的功效，称得上是平补的佳品。