做法：

原料：羊腿1个，青萝卜1个，白菜半棵，红薯粉条200克，姜，葱1根，香菜，盐，料酒。

步骤：

1.羊腿肉洗净，用刀小心剔掉，切块；

2.肉和骨头一起焯水洗净；

3.萝卜去皮切滚刀大块，姜切片，葱切大段；

4.粉条洗净用温水泡软，白菜叶撕大片洗净备用；

5.取砂锅，放入羊骨和羊肉，姜，葱，和足量的水；

6.大火烧开后，调入料酒，改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色；

7.放入萝卜块，再炖30分钟，至萝卜烂，调入盐；

8.加入白菜；

9.加入泡软的粉条，大火炖5分钟；

10.起锅后加入香菜即可。