苹果百合汤
材料：苹果一个、百合250克、白糖。
做法：1.将苹果洗干净，将百合洗干净。
2.洗干净的苹果放入水中泡20分钟。
3.苹果切块备用。
4.汤锅中添两碗水，水烧开后放入苹果,百合，锅再次煮开后转小火，盖上锅盖煮三十分钟。
5.开锅前加入适量的白糖调味，出锅。
功效：百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。
苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
丁熙远
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