无水乙醇：纯度高达99.5%的乙醇。无色澄清液体，易流动。极易从空气中吸收水分，能与水和氯仿、乙醚等多种有机溶剂以任意比例互溶。能与水形成共沸混合，共沸点78.15℃。相对密度0.789。熔点-114.1摄氏度。沸点78.5摄氏度。折光率1.361。闭杯时闪点（在规定结构的容器中加热挥发出可燃气体与液面附近的空气混合，达到一定浓度时可被火星点燃时的温度）13摄氏度。 易燃，蒸气与空气能形成爆炸性混合物。乙醇：浓度可以为百分之九十，百分之七十五等，可任意比与水互溶，它在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略带刺激性。乙醇的用途很广，可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为百分之七十到百分之七十五的乙醇作消毒剂等。