乳鸽比较好。
一,食材:
鸽子1只、陈皮2块、绿豆100克、蜜枣2颗、猪骨300克、盐适量。
二,做法:
1.猪骨焯水,洗净;
2.鸽子焯水洗净;
3.放入锅里,加入水,明火先煮沸;
4.绿豆和陈皮浸泡;
5.电炖锅先煲汤模式预热,时间可以随不同的汤增减;
6.先加入两勺煲沸的水,然后再把汤料和水倒入;
7.盖上锅盖,按下快速沸腾键,十分钟后自动熄灭,煲一个半小时;
8.把泡绿豆的水倒掉,时间剩50分钟左右时加入绿豆;
9.喝时适当加点盐。
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