在乌鸡煲汤制作中,添加适量的枸杞、香菇、红枣等配料,可以使制成的乌鸡汤更加富有营养,通常乌鸡煲汤小火慢炖120分钟即可,具体准备材料和制作过程如下:
准备材料:新鲜白条乌鸡、枸杞、食用盐、香菇、红枣、葱、姜、蒜、桂圆
具体步骤:
1.新鲜白条乌鸡洗净,焯水5分钟后,捞出备用;
2.葱、姜、香菇洗净沥干水分后,葱切段,香菇、姜切片备用;
3.枸杞、红枣、桂圆净沥干水分备用;
4.锅内添加适量水,将上述备用材料放入锅内,添加适量食用盐,加盖外盖,小火慢炖120分钟后,鲜香美味、富含营养的乌鸡汤即制作完成。
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