1.一般烤制，温度达不到锡纸的燃点，所以烤蛋挞时锡纸不会燃烧，但是锡的燃点实际比较低，若单烤锡纸温度超过280度左右，那么是会燃烧的。

2.锡纸是在正常情况下是不可以燃烧的，锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，实际上是铝箔，亦作铝箔，在香港有人也称之为锡纸，是用铝箔轧机加工而成的，厚度在零点二毫米以下的一种薄片，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料，隔绝了食物和油烟中的有害物质，用来烧烤更健康，但是锡纸不能在微波炉里使用会着火，锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤，锡纸烧烤防止食物粘烤盘，防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘。