冰冻过的鱼用来清蒸好。
家常“蒸鱼”好吃好做窍门如下：
1.撒盐法：将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味。
2.加鸡油法：做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸收了鸡油，蒸出来后便滑溜好吃。
3.沸水上屉法：蒸鱼时，等水沸后再上屉蒸，而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正。
张楠
推荐阅读
-
日照好玩的地方和吃海鲜应该去哪听说日
日照好玩的地方：万平口："旅游来日照，必到万平口"，已成为各地游客的共识。刘家湾赶海园：以赶海系列活动为主，集旅游、休闲、度假、民俗、健身于一体的综合旅游园。竹洞天：位于山东省日照市城区西端的将帅沟毛竹…
-
一平方毫米的铜线能过多少安的电流
1平方毫米的铜线在不同电流下通过的安培数不同。最大是18A：(1)60A以下，选1平方毫米的铜线安全载流量是6A；(2)60~100A，选1平方毫米的铜线，安全载流量是5A；(3)100A以上，选1平方毫米的铜线，安全载流量是2.5A 。…
-
中华人民共和国城乡规划法第四十条有规
自2008年1月1日起施行的《中华人民共和国城乡规划法》第四十条：在城市、镇规划区内进行建筑物、构筑物、道路、管线和其他工程建设的，建设单位或者个人应当向城市、县人民政府城乡规划主管部门或者省、自治区、直辖…
